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Étiquette : Andalousie

Pescaito frito de l’Isla Cristina au bar Yebra à Séville

J’avais déjà parlé en 2018 du bar Yebra, un bar exceptionnel dans un quartier populaire sévillan, avec des serveurs aux … Plus

Andalousie, poisson, Séville

Juan de Mesa, le sculpteur de la douleur

Juan de Mesa y Velasco (1583-1627) est le sculpteur du baroque sévillan. Il est l’auteur de nombreuses statues de Christ qui … Plus

Andalousie, Art, Séville

Les mots et les choses ou ekphrasis de la fleur d’oranger

Le mot ekphrasis (en grec « expliquer et dérouler jusqu’au bout ») désigne un procédé rhétorique qui établit la relation entre la … Plus

Andalousie, Séville

Les xérès d’exception des bodegas Tradicion à Jerez

Le quartier San Mateo de Jerez se situe sur une des trois collines de cette ville de l’intimité. Sa place … Plus

Andalousie, jerez, peinture, vins

Huelva vaut mieux que ses fraises

Dernière grande ville espagnole sur la côte sud avant le Portugal, la ville de Huelva vaut mieux que ce que … Plus

Andalousie, Chopin, Debussy, Espagne, piano

Sanlucar de Barrameda, essence de l’Andalousie marine

Les grandes villes andalouses chargées d’histoire arabo-musulmane sont des cités terriennes : Grenade, Cordoue et Séville, cités de plaine et … Plus

Andalousie, cuisine populaire, Espagne, jerez

La baie saline de Cadix

A l’extrémité sud-ouest de l’Espagne, et tout proche de Jerez où j’habite pour un mois, la baie de Cadix est … Plus

Andalousie, Espagne, jerez

Les jardins Pedro Luis Alonso à Málaga

S’il y avait un espace urbain typique de l’Andalousie, je choisirais peut-être les jardins Pedro Luis Alonso à Málaga au début … Plus

Andalousie

Mes 12 tapas classiques de Séville

Séville, la ville de la Semaine Sainte, mérite qu’on considère ses tapas classiques comme des apôtres du bon goût, simples et … Plus

Andalousie, Séville

Le bar Eslava ne prend pas en pitié

Hilarion Eslava est un compositeur espagnol du dix-neuvième siècle auteur notamment d’un Miserere traditionnellement joué à la cathédrale de Séville … Plus

Andalousie, cuisine populaire, Séville

Tapas sevillanas

Le 28 février, c’est le jour de l’Andalousie, son « 1er Mars ».  En hommage à cette région si belle, je vous … Plus

Andalousie, Recettes, Séville

La sérénité de Guadalcanal

Où trouver l’équivalent du Jura en Andalousie ?  L’incongruité de la question n’est qu’apparente car notre puissance d’exister va avec … Plus

Andalousie, Espagne, Séville

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