Menu génois

La cuisine ligure inspirée par la mer et la terre est une des plus goûteuses d’Italie. Outre son fameux pesto, … Plus

Mon menu-plaisir de Courtemelon

Après une belle visite du marché des terroirs à Courtemelon, mon menu-plaisir non-végane, sans fruits ni légumes, fait la part … Plus

L’émincé de veau à la zurichoise est un classique de la cuisine suisse. Dans le petit village de Eidberg, sur … Plus

Il n’y a pas légume plus printanier que l’asperge. Blanche des Sables landais, du Bade-Württemberg ou du Seeland, elle nous … Plus

Au sud du Bois-du-Couvent, les épines noires printanières ont fleuri et donné leurs fruits en automne, les « blosses », petites prunes … Plus

Dix endroits où l’on parle italien au Tessin, presque tous un peu à l’écart ou d’une beauté si secrète qu’elle … Plus

À Bullet, sur le balcon du Jura, s’est récemment ouvert le premier grand centre d’arts taoïstes d’Europe qui abrite aussi … Plus

Dans la péninsule sorrentine à 50 kilomètres au sud de Naples, l’agritourisme Il Giardino di Vigliano abrite un des plus … Plus

Suzan Polat se désigne comme créatrice et elle a bien raison : créer des mélanges de céréales granola à La … Plus

Préserver le terrain de l’Ancienne au lieu de le transformer en parking semble acquis après les milliers de signatures recueillies … Plus

Pour soutenir le secteur du tourisme suisse, durement frappé par la pandémie de coronavirus, la présidente de la Confédération, Simonetta … Plus

Chaque samedi de confinement « à la suisse », sur le parking presque désert de l’entreprise Luthi en face de Jumbo, Audrey … Plus

J’ai mis en ligne Proximités chaleureuses, téléchargeable sur une tablette, un smarphone ou un ordinateur. Ce livre de 282 pages, … Plus

À La Chaux-de-Fonds existe une boutique qui me met l’eau à la bouche à chaque fois que j’y entre : … Plus

Vinifier des vins de Neuchâtel à La Chaux-de-Fonds et les vendre à des amis clients, proposer des créations littéraires épisodiques … Plus