Pour soutenir le secteur du tourisme suisse, durement frappé par la pandémie de coronavirus, la présidente de la Confédération, Simonetta … Plus
Catégorie : Saveurs
Mets, produits et boissons qui augmentent notre puissance d’être
« À l’Essentiel » de nos plaisirs
Chaque samedi de confinement « à la suisse », sur le parking presque désert de l’entreprise Luthi en face de Jumbo, Audrey … Plus
Proximités chaleureuses
J’ai mis en ligne Proximités chaleureuses, téléchargeable sur une tablette, un smarphone ou un ordinateur. Ce livre de 282 pages, … Plus
Fraîches douceurs du Croissant Show
À La Chaux-de-Fonds existe une boutique qui me met l’eau à la bouche à chaque fois que j’y entre : … Plus
David et Simon, de purs artistes en dehors des circuits
Vinifier des vins de Neuchâtel à La Chaux-de-Fonds et les vendre à des amis clients, proposer des créations littéraires épisodiques … Plus
La Manufacture, un futur centre culturel culinaire à La Chaux-de-Fonds
La journée portes ouvertes organisée par ce futur petit restaurant-atelier culinaire-association a été enthousiasmante. Ce nouveau lieu chaux-de-fonnier, ce que … Plus
L’azienda agrituristica Fossa Papa à la Punta Campanella : le paysage dans la bouche
La Punta Campanella s’avance telle une langue pour terminer la péninsule sorrentine. A mi-pente, faisant face à Capri s’étend un … Plus
Le « Chinatown » turc de Green Lanes à Londres
A l’ouest de Tottenham et au nord de Finsbury Park, l’avenue Green Lanes rassemble une multitude d’imposants restaurants turcs totalement … Plus
Les xérès d’exception des bodegas Tradicion à Jerez
Le quartier San Mateo de Jerez se situe sur une des trois collines de cette ville de l’intimité. Sa place … Plus
Sanlucar de Barrameda, essence de l’Andalousie marine
Les grandes villes andalouses chargées d’histoire arabo-musulmane sont des cités terriennes : Grenade, Cordoue et Séville, cités de plaine et … Plus
Pour bien réussir un bon pot-au feu
Comment réussir un bon pot-au-feu en évitant des légumes trop cuits, un bouillon et une viande trop gras ? Voici … Plus
Dix délices gourmandes artisanales de l’Arc jurassien
Fromages, charcuteries, pains, gâteaux, chocolat et autres douceurs sont les délices de notre région. Et quand elles nous font courir … Plus
Au Ripailleur, on mange bien à Saint-Ouen
A neuf stations de métro de Champs-Elysées-Clémenceau, on se trouve à Saint-Ouen-sur-Seine, dans l’ancienne ceinture rouge au nord de Paris. … Plus
Merci à Georges Wenger, éducateur du goût
Le cuisinier du Noirmont, Georges Wenger, va servir la semaine prochaine ses derniers repas avec son épouse Andrea et son … Plus
La splendeur du Val Müstair juste avant la neige
Müstair, village du val du même nom, est la destination suisse la plus éloignée de La Chaux-de-Fonds en transports publics. … Plus
