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Étiquette : Naples

Le royaume des plats « provenance zéro km » en Campanie : la nature dans la bouche

Campania felix, la terre fertile gorgée de fruits et légumes qui fascinait tant Goethe, la mer avec ses poissons, coquillages … Plus

Campanie, cuisine populaire, Italie, Naples

Les lentilles aux épinards de Cibi Cotti au marché napolitain de la Torretta

Naples est une ville où l’on peut encore trouver des petits restaurants servant une cuisine populaire, authentique et savoureuse à … Plus

Campanie, cuisine populaire, Italie, Naples

Les thermes romains de Baia étaient les plus grands de l’Antiquité

Des milliers de touristes se ruent chaque jour à Pompei et négligent d’autres sites archéologiques autour de Naples. Baia, à … Plus

Architecture, Campanie, Italie, Naples

Les quatre trésors oubliés dans le Guide du Routard Naples 2018

Je viens de lire avec intérêt le nouveau Guide du Routard exclusivement consacré à Naples et aux trois îles du … Plus

Italie, Naples

Nietzsche à Sorrente ou l’expérience de la beauté immanente

De fin octobre 1876 au 8 mai 1877, Nietzsche, qui a 32 ans, vit à Sorrente. Il y rompt avec … Plus

Campanie, Italie, Naples, philosophie

Aimons les crèches dans leur profusion spirituelle

Au-delà de la polémique sur la crèche du bûcheron à Neuchâtel, nous affirmons aimer les crèches pour leur profusion spirituelle, … Plus

Naples, Séville

La pizzeria-friggitoria de Ciro Oliva, « Da Concettina ai Tre Santi » dans le quartier de la Sanità à Naples

Dans le quartier le plus populaire et le plus vivant du centre de Naples hors du centre historique, la Sanità, … Plus

Campanie, cuisine populaire, Italie, Naples

O’ Muntan, c’est le Vésuve

Les Napolitains, quand ils parlent du Vésuve, le désignent par « la Montagne », « O’ Muntan ». Sa présence si forte se passe … Plus

Campanie, Italie, Naples

Sfogliatella e caffè

Quoi de plus inexportables qu’une sfogliatella et un café napolitains, alliance de la douceur et de la force, symboles même … Plus

Campanie, Italie, Naples

De la terrasse du Giardino di Vigliano

La photo que j’ai choisie pour mes voeux 2014 a été prise un matin vers 6 h 20 de la … Plus

Campanie, Italie, Naples

La margherita de chez Capasso

A l’entrée de la vieille ville de Naples, se trouve la pizzeria Capasso. C’est ici, sur cette terrasse proche du … Plus

Campanie, cuisine populaire, Italie, Naples

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