Mille tableaux

Blog de Daniel Musy

Wiener Kalbsbeuschl

La lecture d’un menu dans un restaurant viennois, le Servitenwirt, nous fait tomber sur ce plat, « Riesling – Kalbsbeuschel », en fait un ragoût de coeur et poumon de veau aux … Lire la suite

3 octobre 2016 · Poster un commentaire

Aux confins de la Slovénie, Bad Radkersburg, entre deux mondes

Au sud de la Styrie, à la frontière avec la Slovénie, c’est la petite ville thermale de Bad Radkersburg, qui fut un bastion important pendant les guerres contre les Turcs. … Lire la suite

10 mars 2015 · Poster un commentaire
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